金子黃金大麥是1890 年代由金子醜五郎開發和最初在日本種植的啤酒釀造用大麥， 也是日本啤酒和威士忌生產用大麥的原始品種。 木內酒造目前正在恢復種植金子黃金這一原始大麥品種。 在八鄉釀酒廠的園區裡，春季到初夏種植大麥，夏季到秋季種植第二期農作物蕎麥。